Salud

En nuestra dieta diaria, consumimos colágeno a través de las proteínas (sobrtetodo las de origen animal: carne, pescado, huevos y lácteos). Por su parte, la vitamina C ayuda a sintetizarlo.

Aún así, el colágeno que obtenemos a partir de la dieta es una molécula grande y por tanto, de difícil digestión y asimilación. Por lo que su biodisponibilidad es baja. Pero cuando es sometida a cocción e hidrolisis, esta proteína se hace más digerible ya que se reduce su tamaño y será capaz de atravesar fácilmente la barrera intestinal.

http://www.gnc.com/New-Nordic-Skin-Care-Collagen-Filler/product.jsp?productId=60203156